黒糖温泉まんじゅう
【売切れ御免！伊豆で評判の黒糖温泉まんじゅうをつくる！陶芸の宿はなぶさ】
ひと花は陶芸の宿はなぶさ玄関を出てすぐ右側へ。交差点を渡るだけ、徒歩0分です。
まんじゅう屋「ひと花」は元々、はなぶさの「蔵」でした。蔵を改装しておまんじゅう屋さんに。その他、地元陶芸家の作品やお土産もおいてありますので、お気軽にどうぞ！（黒糖温泉まんじゅうは、陶芸の宿はなぶさの売店でも販売しております）
伊豆長岡におまんじゅう屋さんは10軒以上ありますが、同じ事をやるのでは意味が無い、ということで、通常より手のかかる作り方で本当においしいおまんじゅうにこだわりました。
蒸し時間など3倍もかかります。2006年の創業50周年記念にてこの黒糖温泉まんじゅうをスタートしました。
はなぶさのまんじゅう屋「ひと花」では、これまでの温泉まんじゅうにない製品づくりを目指しました。
出来上がりました「黒糖温泉まんじゅう」は、餡には北海道産の最上級小豆を使用し、黒糖味の濃い色の皮で包みました。特に皮にはこだわり、「しっとり、もちもち」した食感が楽しめます。
黒糖温泉まんじゅうの製造工程を見られます。
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